Gegrillte Kräuter-Tomaten

Zutaten

 

- 8 Fleischtomaten

- frischer Oregano

- 2 Knoblauchzehen

- Salz, Pfeffer

Anleitung

 

- Tomaten waschen und halbieren

- Organe klein hacken, Knoblauch pressen und mit Sazl und Pfeffer vermengen

- Tomaten mit der Innenfläche auf dem Grill (oder Ersatzweise in der Pfanne) ein paar Min. goldbraun grillen

- Tomaten heiß mit der Kräutermischung bestreuen und servieren

Das Rezept ist geeignet für die Reduktionsphase der Stoffwechselkur.

Wenn man es außerhalb der Stoffwechselkur nutzt, kann man die Tomaten noch vor dem Grillen mit Olivenöl bestreichen.

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